一勺猪油等于五副药常吃猪油是养生还是养
以前在物资匮乏的年代，吃一次猪油都是非常幸福的事情，而且家家户户都把猪油当宝贝一样存放着，炒菜的时候稍微舀一勺就觉得是非常幸福的。
现在生活水平提高了，可供我们选择的食用油的种类也越来越多，比如大豆油，玉米油，葵花籽油，花生油等等，现在很少有人会选择吃猪油了，而且现在很多人说猪油属于动物油，如果经常吃的话是不利于心脑血管的健康的。
不过民间却流行着一种俗语：“一勺猪油五副药”，从这句话可以看出民众把猪油看得非常重要，一勺猪油的功效能够抵上5副药了呢，这说明吃猪油还是有很多好处的。
01一勺猪油等于五副药？
猪油曾经被记载于药学著作上，在一些疾病的治疗方面都可以运用到猪油，猪油在很多疾病的治疗上有着不可替代的作用。
猪油的药用价值的确是比较高的，但是关于一勺猪油5副药的说法未免有一点夸张了，毕竟猪油属于一种食材，与药物相比是完全不能同日而语的。
猪油能够达到止咳化痰的功效，也能够缓解因肺热而引起的咳嗽症状，中医有“肺虚者补脾”的说法，猪油恰巧能够起到这个效果。
从理论上来说，适当吃猪油的确是对身体有益的，但是如果长期大量吃，也可能会给身体带来一些不利的影响。
02常吃猪油是养生还是“养病”？一次性说清楚
关于吃猪油好还是不好，每个人的观点是不一样的，英国特斯克教授为此做了一项实验调查：
这一次的实验是以小白鼠作为观测对象，他购买了只小白鼠，将小白鼠分为ab两个组，实验工期为20天。
特斯克教授将前名小鼠单独放在一个实验室当中，给他们制作食物时一直采用猪油烹饪的方式，而另外名小白鼠制作食物时，采用了不同食用油的制作方法。
经过20天的观察，最终得出结果：
A组小白鼠体内的总脂肪，饱和脂肪，不饱和脂肪都出现了下降，
B组小白鼠体内的总脂肪，饱和脂肪，不饱和脂肪都出现了明显的上升。
经过反复的复查，确保了实验结果的正确性，由此来看适量吃猪油并不会增加患病的风险和概率，反而会降低心脑血管发生的次数，有助于身体健康。
03吃猪油的好处
吃猪油能够达到补虚，润燥，解毒的功效，而且适当吃猪油还可以帮助改善皮肤的干燥，具有保湿润肤的功效。
猪油当中含有大量的维生素D能够促进钙的吸收，有利于人体的骨骼健康。
在平时猪油还有很多其他的功效，比如蒸馒头的时候加点猪油可以更加蓬松香甜，蒸米饭的时候也可以适当加一点猪油，米饭更加松软，猪油还可以当润唇膏使用，铁锅当中擦一点猪油，也可以防止生锈。
04猪油的坏处
猪油当中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，如果长期大量吃会引起高脂血症，动脉硬化，肥胖，消化不良，会增加心血管疾病的风险。
肠胃不好的人如果经常吃猪油会导致腹泻的症状。
患有糖尿病、冠心病、高血脂的人是不宜吃猪油的。
05猪油和植物油相比哪个会更好呢？
从味道上来说猪油要比植物油更香一些，但是从健康的角度来说，植物油要更健康一些，尤其是如果煎炸的话要选择植物油。
吃植物油对心血管健康有问题的人是一件好事，在购买植物油的时候，大家最好选择大豆油，橄榄油，对于儿童来说最好选择亚麻籽油，能够促进大脑的发育。
不过即便是植物油，大家也要严格控制好植物油的摄入量，应该控制在每天20克到30克左右，大家可以选择控油壶，这样可以更好地控制油的摄入量。
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